- resep masak "TONGKOL BALADO"

 

- resep masak "GURAME BUMBU BALI"

 

- resep masak "TUNO WOKU"

 

- tips menghilangkan rasa panas cabai di tangan

 

- tips menghilangkan noda kunyit pada tangan dan perabotan masak

 

resep masak "TONGKOL BALADO"

Bahan-bahan

200 gram tongkol
3 buah cabe merah
4 buah cabe keriting
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah daun serai
3 lembar daun jeruk
secukupnya garam,gula penyedap rasa
secukupnya minyak goreng

Langkah

  1. siapkan wajan beri minyak..goreng sebentar tongkol agar tidak bau amis lalu tiriskan.
    ulek semua bumbu kecuali daun serai dan daun jeruk .
  2. panaskan minyak lalu goreng semua bumbu yg sudah diulek tadi masukkan daun serai yg digeprek dan daun jeruk tunggu hingga matang beri sedikit air lalu beri garam ,gula dan penyedap rasa secukupnya.
  3. masukkan tongkol tunggu hingga bumbu mresap ke tongkol angkat dan sajikan dipiring..tongkol balado siap disantap bersama nasi putih